自制蜂蜜桂花酱&糖桂花酱

蜂蜜桂花酱，发现里面有黑色很小的小虫子，过筛和用盐腌制这两步不能省，不过我是先挑拣去梗后过筛（用馍框），装瓶到最后放了很厚桂花才加一层蜂蜜，结果倒置时断层，花瓣下不来了，拿筷子搅匀才好了。

2019-09-25