枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）

觉得比五道口的枣糕更好吃，因为多了一层淡淡的茶香。红茶粉真的很提大枣的香。记录：糖全部用最少量甜度正好。大枣煮好晾凉，用笊篱沥干捞出，打出的枣泥黏稠度正好。沥出的大枣水直接饮用很美味。另外根据作者的量打出的枣泥多出不少，干枣可以适当减量。1.5茶匙的小苏打重量大概8克，没到10克。

2019-09-26