清蒸大闸蟹

2.5-3两的大闸蟹，水开后放入蒸15分钟，刚刚好！新西兰青口贝今天没有大的了，比较小个，水开后放入蒸了10分钟，有一个没开口，时间可能加1分钟会更合适，之前试过蒸15分钟过了肉缩了！

2019-09-26