生酮超快手免烤柠檬芝士（冻芝士）

🍋 凑巧碰上老爸生日，做个快手冻芝士。

偷懒，用100g杏仁粉，50g融化黄油做饼底。

吉利丁片换成吉利丁粉5g，加15g凉水搅匀隔热融化成液体，40g青柠汁，其他与配方一致。

急着吃，直接进了冰箱冷冻室，一个小时成型。

芝士层太美味！！！

但是偷懒版的饼底不行，下次烘烤。

2019-09-27