桃酥

好方子，上次做过一次，发现核桃量太多，所以减少了一点，口感更好。
低筋163g+玉米粉42g=面粉总量205g
猪油30g+玉米油80g
鸡蛋一枚脱壳45g
白砂糖40g
核桃减少至45g，放在保鲜袋里用擀面杖敲碎，再准备一点白芝麻一起拌进去
小苏打少放，泡打粉也少放
180度烤了30分钟。做了12枚#午餐•2019年9月27日#

2019-09-27