早餐•2019年9月29日

#早餐•2019年9月29日# 第一次做鸡蛋面
记录：1个蛋，90g水，0.5g盐，0.5g枧水，解决做月饼剩的王后低粉130g+高筋粉170g。略和面粗糙就行，醒20-30分钟，压面机0和1档多压几遍到光滑，2-4档。粗细汤面3档，拌面类4档，口感很Q。

2019-09-29