轻乳酪芝士蛋糕(8寸)

之前做了另外一个八寸的方子。失败了。这个方子完美。180 度40 分钟150 度90 分钟。适当延长了一些。 总结我上一次方子失败的原因、 三点特别重要、希望大家可以避免、这样一定可以烤出来成功的好吃的芝士蛋糕。  1⃣️水浴一定要水浴按照这个方子放烤盘的7分满的水 我放的60 度的水。2⃣️ 一定要包锡纸、而且两层这是芝士蛋糕长时间烤制而不会干的很重要的原因。3⃣️没了吧 。。。 想起来再➕。 反正是个好方子。谢谢作者。以后做芝士蛋糕就用这个方子了。 哦 还有。并没有开裂。是拿的时候不小心锡纸粘到上面弄破了。方子很好的 只要严格按照作者的步骤来不会差。

2019-09-29