无水不塌不裂的～戚风纸杯蛋糕

鸡蛋按60-65克/个算，家里鸡蛋偏小
用了5个鸡蛋共250克，可能液体量偏多
加上我喜欢9分满，所以出炉后多少有点回缩
按照方主的温度低温慢烤没有问题
最后口感是非常好的，很细腻
下次试试减少鸡蛋克数和7分满看看

2019-09-29