全麦吐司（含麸皮）

#全麦🍞#
加了黑芝麻粉(+黑麦粉总量=231g)
水312g 盐6g 糖100g.

前两天的黑麦吐司 甜度不够
更适合做三明治.
这回是为了明天带回梅州 给姑姑的伴手礼
应该适合空口吃

断断续续 揉面40min..(23+12+5)
历时最久的一次..
不明白为啥我的吐司是小矮子..

最难过的是什么?.
二发100min完 我看发到八发满了
我拿出来预热烤箱我..
看到它立马..它它居然塌了!!

它居然塌下去只有五分满了!!
呜呜呜我的耗时100min我不难过吗..
怎么发着发着 个子说没就没了..

2019-09-30