超软香蕉芝士全麦免揉面包

用了高筋面粉混合全麦面粉，香蕉大概300克，牛奶放100克，除了3克酵母还放了70克波兰种，最后混入麦芽30克，面发的很柔软，容易粘手（要用多些面粉柔和），吃不出香蕉味道。麦粉面包，不要期望特别柔软，但还是软的，嚼劲感觉很好。没按足单子做，但出来的效果还是不错的。

2019-09-30