ENchanted 做过 传统钵仔糕(只用粘米粉也能做出Q弹口感的秘诀) 虽然我不是开平的但也是江门人哈哈哈 是小时候砵仔糕的味道了!做了两倍的量 感觉100g粉配40g红糖有点淡(我已经是很不喜欢吃甜的人了) 下次可以再加10g红糖.不过这样的糖量加点豆沙馅甜度就刚刚好哎! 2019-10-01