【薯片鸡翅】

热风180°C，18min
烤好出炉尝了一个
外面的薯片比原来口感要硬一些
不过也不至于盖过了脆脆口感

鸡翅处于刚熟的状态
比较嫩
但是我觉得如果不是薯片上色开始有点深的话
还是可以多烤2min

买了10个鸡翅
腌制的时候放了：
1勺蚝油+1勺老抽+2勺生抽+2勺蜜糖+黑胡椒+蒜蓉

薯片用的是乐事番茄味🍅
薯片捏得不够碎
稍微有点影响颜值

鸡翅滚了低粉+蛋液之后
感觉不算很沾薯片
可能跟捏得不够碎有点关系

2019-10-01