京八件：山楂锅盔&枣泥方酥

1.这次买的鸡蛋大概是初生蛋，特别小，导致面团有点干、皮不够润，成品不漂亮。下次买大点儿的鸡蛋试试。还有，皮全用的花生油，有酥脆的口感，下次用猪油试试会不会更酥、但不脆。
2.买的大润发自制的山楂糕，按配方白糖量调馅有点偏甜了，盖住了山楂本身的酸味儿，下次减糖或换一种山楂糕试试。

2019-10-02