黑芝麻开花馒头

油酥饼，油不多，放了排骨炖芸豆的菜汤，加点盐和孜然粉。看图就知道不软，油酥少是次要，主要失败点是面团不合适，是做馒头的二发面团。下次要试：软软的死面，或放酵母整形后再醒发的。

2019-10-02