风花雪月夕 做过 白桃乌龙茶冻 今天的早餐~茶冻是严格按照食谱步骤做的,茶包是宜代的蜜桃乌龙,3个茶包600g热水,12g白凉粉18g绵白糖。不过热水泡了30分钟后我还是觉得茶水不够入味,煮沸的时候就没有取出茶包,而且继续煮了一会儿,虽然味道会带点涩口,但是配合蛋糕什么的甜点刚刚好。最后需要注意区别的是,这不是布丁奶,不能奶多冻少。这一杯四分之三都是茶冻,我只加了不到四分之一的牛奶和小半勺蜂蜜,味道刚刚好。 2019-10-03