完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

冒着大热天做了一个，超级软！！！感觉留不住做明天的早餐了，今天宵夜就能消灭它～ps：隔水加热奶油奶酪的时候必须用手动打蛋器，先用刮刀搅拌的自己折腾了将近半个小时，都没法消除颗粒，打蛋器一出，立刻丝滑溜溜！

2019-10-04