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比Tipo更好吃的蛋糕干(超详细版,附带蛋糕卷攻略)

最近迷上了佛系烘焙,材料都很随意添加,4个鸡蛋,60g牛奶,不加油,40g面粉糊感觉有点稀,就又随意加了点面粉跟奶粉,大概20g吧,没称重,然后150℃半小时后切块120℃40分钟,刚出炉时外酥里嫩表皮酥脆很好吃,晾凉之后变软了,这会90℃准备再回炉烤40分钟。

2019-10-04