纯奶手撕吐司

刷了很多次方子，新良面包粉，三十多度天气，开空调加冰块，面包机揉到一半要丢冷冻。先水合法(除黄油酵母，提前混合冷藏)，揉面这次揉了50分钟哦，可能是水合时间短了。180度35分钟皮颜色还是深了，外皮有点硬，幸好里面手撕效果好，温度太低又怕不熟，还要多熟悉新烤箱。

2019-10-05