内心柔软的蔓越莓芝士软欧包

按照此方配料，但没有用厨师机，纯手工免揉，长时间静置、长时间冰箱发酵等，馅料除了配方里的奶酪和蔓越莓外还添加糖渍玫瑰花酱，感觉馅料理再多加糖就更完美了！口感软糯，切面纹理很棒，弹性很好！可以说特别成功，一共用了两天时间完成，不着急，这也是我决定不买厨师机和面，用纯手工的方式来做最软和的欧包！

2019-10-05