加州 | 葡萄干

[我和晨熙の早餐]  第64天

🌸 早餐:火龙果松饼＋汤圆醪糟＋汤圆＋哈密瓜

🥞食材：火龙果肉60g，鸡蛋2个，低筋面粉90g，牛奶60ml，糖10g

🍀制作：
1.火龙果肉过筛取汁＋2个蛋黄＋牛奶60ml＋低筋面粉90g，拌至无颗粒状。
2.蛋清中滴几滴柠檬汁，加糖，电动打蛋器打至硬性发泡，取1/3的蛋白霜到火龙果面糊中，翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
3.平底锅小火预热，取一小勺面糊倒入锅中，盖锅盖，小火焖煎，翻面继续煎熟即可。

🌧️今天煮了汤圆吃，热热的，刚好适合下雪天，未来要连续下雨的一周，估计和晨熙宝宝要在家窝着了～的找些有趣的事来做呀……#早餐•2019年10月5日##早餐早餐#

2019-10-05