啤酒鸭

这次是先炒的八角桂皮，然后倒入焯好的鸭肉，放盐，然后一起倒入高压锅，大半瓶啤酒加一点点水，上气之后关小火压20分钟。炒葱姜蒜辣椒后放盐铲出，倒入啤酒鸭收汁，加入刚炒好的葱姜蒜，放生抽，出锅

2019-10-05