厨师长教你: “宫保鸡丁”的川味正宗做法, 一看就有食欲, 收藏了

没用王老师说的鸡腿肉，用了新鲜的鸡胸肉，切起来软啪啪的，所以没切出小方块来！炸了油酥花生和油刚好炸鸡肉滑至八成熟。不过味道挺好的，各种配料都是凭感觉加，明油没有，就没用了！

2019-10-05