猪肉包子（附视频。一次性发酵。）

中式面点造型无能，好在皮发得尚可馅儿味道刚好——流汁猪肉包。
下次一笼300g面粉160g牛奶3g酵母15g糖1g盐5g油。
馅：250g猪肉100g洋葱50g香菇葱绿末；5g麻油15g生抽7g老抽3g盐2g糖1g胡椒粉40g葱姜水。#晚餐•2019年10月5日#

2019-10-05