【老婆饼】地道纯正的老婆饼，得跟老师傅学！

油皮里加了10克糖粉，只放10克麦芽糖个人认为太淡了，油皮觉得110克水太多了，麦芽糖和猪油都属于半液体来的，因此水80~90克足够，油酥配比也是太粘了，加了些许粉才行，做出来酥层还是不错的，好吃，只要是喜欢这个大包酥的做法，省不少时间。

2019-10-06