LIAO家早餐桌

青甘蓝猪肉馅红薯煎饺 + 冬枣 + 牛奶

今天这个饺子不夸张的说，真的是好好吃啊。加了红薯的饺子皮好看好吃，馅是用青甘蓝和五花肉调的，青甘蓝带点脆脆的口感，五花肉的油脂让人超级满足。馅并没有加水打，但是竟然有汁水，妈哎，怎么那么好吃啊，哈哈。

晚上把面团提前揉好，肉也是晚上提前绞好的，早上起来处理青甘蓝、然后调馅。其实这里计算失误了，我应该晚上也提前把青甘蓝处理好，早上起来馅料拌一下就可以直接包了，这样更省时间。

如果你们做的话，可以晚上把面团揉好放冰箱，肉馅打好，青甘蓝切细丝拿盐腌个10分钟，过一下水再挤干水分，肉和蔬菜也一起放冰箱，早上起来花几分钟给馅料调个味，然后就可以开始包了。当然，也可以提前包好冷冻，早上直接煎或者煮，更快。 

我和的面和准备的馅料都有点多，所以一半包了饺子，还有一半做成了馅饼，当作了明天的早餐，哈哈，换汤不换药的早餐。
#早餐•2019年10月7日#

2019-10-07