奶酪吐司

高粉250，老面50，奶酪84，黄油30，糖50，盐3，牛奶80，鸡蛋48，酵母3.5
面团一点都不粘手，状态还可以。为了省时采用一次发酵，150度50分钟，预热后才进烤箱。感觉如果是这个低温烤，50分钟并不够，下次可加5分钟。昨天做的，今天吃没什么变化，非常柔软，太好吃了！#早餐•2019年10月8日#

2019-10-08