八寸戚风蛋糕（适合做裱花奶油蛋糕胚）

5蛋蛋白：80，蛋黄：151
烤箱上下火200空烤4分钟，烤箱内温度达到150——160之间。
上下火150烤55分钟
今天换了个打蛋器，感觉蛋糕比之前烤出来要好很多了。放凉后，表面也不粘了。
完美👍

2019-10-09