奶香十足的旺仔小馒头

家里没炼乳，配方稍有改动
鸡蛋液加到70克，奶粉加到20克
其他材料不变，成品面团出来300克多
按每颗球2克，搓了150多颗球
烤出来还是有点点偏大
想要不开裂，喷雾很重要

2019-10-11