早餐早餐

9³⁰～10⁶一周早餐❙附食谱
6号出门玩了一天，在外吃的早餐
9³⁰◽️豆腐脑➕葱油饼
10¹◽️香蕉芝麻松饼➕水果➕牛奶
10²◽️三鲜宽粉➕牛奶麦片
10³◽️花卷烧麦➕蜂蜜柚子茶
10⁴◽️番茄鸡蛋疙瘩面➕豆奶
10⁵◽️红糖马芬➕橙汁奶
▅▅▅▅▅▅
9³⁰◽️豆腐脑➕葱油饼
豆腐脑太难了，做了三次还是不太成型，也不知道哪里出了问题🙈
豆腐脑👉🏻
150g干黄豆泡一晚，1300ml水加泡好的黄豆，用豆浆机打好，过滤两遍，煮熟，放一分钟到90度左右，电饭煲里倒入3g内脂加温水化开，豆浆倒入电饭煲，快速搅拌下，保温15分钟。
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10¹◽️香蕉芝麻松饼➕水果➕牛奶
松饼👉🏻
低筋面粉，鸡蛋，奶粉，水，木糖醇，香蕉切粒，熟黑芝麻，食材拌匀至酸奶状，平底锅无油无水，小火，煎好一个就关火。
码上香蕉，蓝莓，炼乳，巧克力酱
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10²◽️三鲜宽粉➕牛奶麦片
三鲜宽粉👉🏻
▶︎汤底：冬瓜排骨汤。我家这边的早餐店是用黄豆大骨汤和海带绿豆排骨汤，我刚好炖了冬瓜排骨汤
▶︎浇头：黑木耳、香菇、火腿肠、肉丝，爆炒勾芡
宽粉煮熟，碗里加生抽、老抽、醋、盐、胡椒粉、猪油，加入汤底，码上三鲜浇头，撒葱
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10⁴◽️番茄鸡蛋疙瘩面➕豆奶
疙瘩面👉🏻
面粉一边用筷子搅拌，一边少量加水，一直搅拌直到都成为絮状
豆奶👉🏻
豆浆打好好，过滤两遍，加奶粉
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10⁵◽️红糖马芬➕橙汁奶
红糖马芬👉🏻
鸡蛋1个，低筋面粉200g，牛奶160ml，红糖30g，泡打粉8g，搅拌至无颗粒，topping是葡萄干，烤箱180℃，18～20分钟
橙汁奶👉🏻
牛奶上加新鲜榨的橙汁，很独特的味道
#早餐早餐##早餐早餐～#

2019-10-11