100%成功豆腐脑(希望对新手有帮助，少走弯路)

真的很友好的比例，用了100g的豆子，1L的水，2g的内脂，就是我想要的豆腐脑的状态。

豆浆煮了八分钟左右，还提了几张豆皮，超香的。23度室温下，冷却了两三分钟，（还不是因为没有温度计）保温了十五分钟，超滑嫩的。

（我用破壁机打的豆浆，很棒啊）

2019-10-15