夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

怪不得这个方子这么多人做呢。真的是好好操作啊！！！我！做啥啥失败！居然吐司成功！厨师机在揉的时候看到有点沉底就加了点面粉的。然后放烤箱里放碗开水发酵。大概半小时就得换水了。本来应该还可以再发的吧。到图一的程度我就开始烤了。其实我也没揉出手套膜的。po主说第一次做可以不纠结我就不纠结了。做出来确实可以拉丝就是很不明显哈哈。
另外我发酵开始才发现我并没有放糖！我还放的耐高糖酵母！盐也只放了三克！两个小鸡蛋八十克。加上牛奶170克！因为我就超市买的散装特价面粉，也不知道是什么筋的。居然成功，而且很好吃！虽然没有糖但也是甜的！超级开心！

2019-10-15