烤茄子

蜜汁酥皮虾🦐
味型:咸鲜味，香甜味
烹法:炸，淋汁
主料:鲜大虾🦐
调料:姜葱，料酒，花椒，盐，胡椒面，吉士粉，白糖，蜂蜜🍯，清水，蜜玫瑰
制作方法:1.将虾洗净，把虾🦐的脚去掉，再用刀把虾🦐线去掉
2.虾🦐码味姜葱，花椒，盐，胡椒面抓均匀定底味后捡去姜葱码味15分钟
3.加入吉士粉搅拌均匀
4.油温6成下入虾🦐炸制，炸至皮酥肉软，捞出摆盘
过程:锅里烧开水加入白糖，化成糖水蒸发大部分水份后加入蜂糖，搅拌均匀，加入蜜玫瑰，小火搅拌均匀然后淋在虾🦐上。
#午餐•2019年10月15日#

2019-10-15