满天星鸡蛋羹，果冻一样细腻

“土菜精做”被店名吸引，落座翻看菜谱，主打东阳菜。虽是浙江人，对东阳菜也是知之甚少，只知道东阳的豆腐是有名的。点了沃豆腐尝尝，豆腐很嫩、细腻滑溜，浓稠的汤羹里混合了细细的笋丁，一勺入口顺滑绵软，豆腐入口即化，再嚼一嚼，笋丁脆脆的，味道清新，口感有层次。#汤#

2019-10-16