YzLee 做过 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法) 一开始混合揉成团才想起忘了鸡蛋,后放揉不进去,改成做免揉面包,因为鸡蛋上色厉害。按照方子重新做了,静置一小时,前期揉多了十几分钟,应该放置到2个小时会更好,后期很省力,大概半小时出膜 2019-10-17