摩卡咖啡月饼(免烤)

白芸豆馅→白莲蓉，咖啡粉→可可粉，奶粉→芝士粉
做法相较月饼，更接近绿豆糕

市售白莲蓉湿度刚好，加上可可粉和奶油焦糖酱，外皮很散，最中间的馅刚好
可能用的可可粉不同，外皮和馅都是黑的，味道还是能尝出不同的

2019-10-17