《Tinrry+》葡式蛋挞（Tinrry的超滑嫩配方）

发现我买的蛋挞皮按照菜谱的量可以做12个！之前的六个是放在烤箱中层，这六个是放在烤箱中下层。感觉中层的虎斑纹更漂亮，中下层虎斑纹略少。味道的话，中下层皮更酥脆，芯更嫩；而中层皮密实一些，芯的口感更绵密。我更喜欢中层，而闺女更喜欢吃中下层的皮～

2019-10-20