一口兰香——紫米松糕（二）

昨天就泡米、晾干，上午用破壁机打成粉。下午开始做蒸糕。中间步骤不细说，做的紫米和玉米双色，中间夹少许豆沙。不喜欢太甜，糖减1/3。方子里糯米粉好像有点多，成品有点偏粘。下次减糯米加粘米再试试。

2019-10-21