晚餐•2019年10月21日

终于get到这种十三四厘米长的小鱼的做法！
是卖鱼的大姐教我的！
鱼剖好，不用洗，直接撒盐腌制，放一天左右。做鱼之前再清洗，鱼鳞不能去掉，否则鱼容易煎碎，稍微控干水再小火慢煎。要吃几条则洗几条煎几条，其余的放在冰箱冷藏，可以放两三天。
我大概真有做厨娘的潜质！我腌的鱼一点也不咸，看来我手感极好的ヾ ^_^♪
#晚餐•2019年10月21日#

2019-10-21