【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

真的巨无敌好吃啊！我做的是外壳硬硬的，里面有点湿软，你们是这样的吗？这种咸香的面包越嚼越香，越吃越想吃，半夜做烘焙的后果很严重！做的一半的分量还是很大个，精盐用了2.5g刚刚好，出乎意料我的面团一点都不粘特别好操作，比视频中的还干一点，后期发酵什么都很成功。还是特别好吃啊！终于可以不用惦记揉面机了。

2019-10-22