晚餐•2019年10月22日

#晚餐•2019年10月22日#
朋友送的鮸鱼，好大一条，用中间的段烧羹。鮸鱼去大骨和鱼刺，尽量取用白色的鱼肉(剔下来的鱼骨等边料和鱼头鱼尾红烧)，将鱼肉用料酒、白胡椒粉、葱姜抓匀去下腥，除了盐无其它任何调味品，味道鲜美无比，我其实放了好多鱼肉😏

2019-10-22