2019年10月23日

#下午茶# 木薯粉200克，红糖60克，白糖适量，纯牛奶两盒，水100毫升，煮茶水100～300克，茶叶适量！        清水100毫升加30克（可以多加点）红糖煮沸，然后一点点的倒入木薯粉盘里搅拌，搅成絮状，搓成面团，把面团搓一点搓成小珍珠，放点粉不会黏在一起；锅里水沸再下小珍珠，沸水煮5到10分钟，捞起过凉开水，再放到碗里，5（或10）克红糖，加点凉开水一起浸泡！    锅里放多一点水（200～300毫升）加入适量茶叶煮沸（两到三包红茶），煮沸后加2盒牛奶煮沸，再加20克红糖，搅一搅，试试甜度，不够甜的可以再加点红糖或白糖！凉凉就可加入葡萄干、花生，凉粉的可以加在一起喝！

2019-10-23