厨师长教你一道杭州名菜：“西湖醋鱼”的做法，味道非常赞

这个菜谱不错，不过我的鱼不大，两条才不到一斤，所以没有剖开直接煮熟。料汁没放盐，生抽5ml，醋25ml，料酒10ml，糖10g，淀粉适量，稍作调整，感觉这个比例加了姜粒烧出来的汁很有种松子的香味。

2019-10-26