【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手

400g核桃仁，因为看到有评论说皮会带走糖所以烤完部分去皮。熬糖时间不见得15分钟，取决于火候。小火熬糖超过了25分钟，略粘稠，上糖不太均匀，下次减少点熬糖时间。

2019-10-26