波兰种全麦汉堡胚（植物油版）

按这个面团配方做了坚果列巴，好吃。波兰种用了2倍量，2克酵母，拌匀后静置1小时后于冰箱冷藏了一晚。主面团也是两倍量，4克酵母，6克盐，用了32克黄油，24克白糖。其他均按方子配比。面包机揉30分钟后静置20分钟手工拉面团反复对折40次😀超级松软。坚果下次试着揉进面团看看，坚果量应该可以减少些

2019-10-27