盒马火锅江湖

刚刚搬家到无锡的我，特别惊喜地发现这个城市里依然有我熟悉的盒马鲜生陪伴。国庆假期闲在家里，忽然想吃潮汕牛肉火锅了，当然是到万能的盒马去选购食材！果不其然，从清汤牛肉锅底到手打鲜牛肉丸一应俱全，就连潮汕专用的辣椒酱和沙茶酱也能轻松买到。清汤锅底，虽说看起来清淡朴素，但一勺下去，别有洞天。Q弹嫩滑的牛肉丸，皮薄脆嫩的白萝卜、鲜甜多汁的玉米等都融入其中。
正式涮肉前，先来一碗汤，盛适量煮沸的骨汤，倒入装有芹菜粒的碗中，有冲泡的即视感。浓而不冲的骨汤，遇上清新的芹菜，汤清味正，光是喝汤，就能让你体验到上瘾的感觉！

2019-10-27