啊王册啊 做过 超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版 第一次做熬糖版，熬到136度闻到有点儿焦味还冒烟，怕熬过头了，于是139度就开始关火搅拌，蛋白入糖浆，口感偏软，加的40克糖，比较甜，下次得减糖 2019-10-28
