日式清水豆沙

真的是非常赞的配方，我从头到尾没有称量，步骤完全照着配方来的，家里没有红小豆，用的是红云豆，泡了近9个小时，从开始煮到出成品用了近4个多小时，晚上9点开始做的，弄到了凌晨1点多，特别是最后熬煮的过程，时不时要翻，离不开人，不然容易搭底。一开始加的黄冰糖，快熬好时，怕不够甜，又加了些红糖趁色拌在一起，放凉感觉会比热吃，甜一点，感觉下次可以不加最后那些，看着豆沙越来越浓稠，豆香，也不枉费我熬夜了。第二天做了豆沙春卷，很清甜美味，没用完的装瓶，单吃也好吃，谢谢方主！

2019-10-28