自制虾滑

23块钱的沼虾（草虾），可以做这么多！开心。做法：第一步，虾去头去尾去虾线。      第二步，腌制好的虾肉分成两部分，一部分剁精细一点，剁出胶，搅拌出粘腻感。另一部分剁的不要太细，拼进剁细的虾滑里，这样可以吃出颗粒感，更满足！         第三步，剁好的虾泥加少许淀粉，料酒，细盐，白胡椒粉拌匀，用勺子刮平铺在盘子里，覆保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时。第四步，冷藏结束，用勺子刮成球，放入煮沸的汤汁或开水煮熟即可～#晚餐•2019年10月29日#    #一人食#   #便当#

2019-10-29