自制沙拉酱

一直搅拌不出成功的状态，可能加油多了，导致水油分离，后面又加了两个蛋黄试着挽救两次，但是都失败了，最后破罐子破摔了，灵机一动加了两勺自制浓稠的酸奶，结果居然成功了，而且味道很清新入口不腻，一定要耐心一点，慢慢加油加柠檬汁，或者试试加浓稠酸奶这个办法，还有可以一开始就用电动打蛋器，感觉手动效率太低了，而且容易混不匀。

2019-10-30