素油桃酥～酥有窍门

补个作业，上周末做的，非常好的方子，成品很酥脆，被老妈夸奖说：太成功了

日常记录一下：
糖油各减5g
普通面粉用低筋粉代替
打蛋器2档4min
20g一个
烤箱175度中层17分钟，15分钟左右给最中间的两个盖锡纸，避免上色过深 #下午茶#

2019-10-30